Nem találok szavakat arra, milyen finom is ez a gyors és könnyű étel. Ha nem próbálod ki, magadra vess! ;-)
Hozzávalók:
500 gr garnéla rák
olívaolaj
3 gerezd fokhagyma
2 kicsi cukkini
2 répa
chili
1 db húsleveskocka
3 db narancs
1 kanál étkezési keményítő
Elkészítés:
Pirítsd meg egy kis olívaolajon a rákot, majd add hozzá egy narancs lereszelt héját, három narancs levét és húsát. Kockázz fel 3 gerezd fokhagymát, add hozzá azt is, és ízlés szerint ízesítsd chilivel. Önts rá egy deci vizet, és keverd hozzá az egy kanál étkezési keményítőt. Miközben forr, tedd bele a húsleveskockát is. Rottyants rajta egyet-kettőt, kevergesd közben.
A cukkinit és répát hosszú csíkokra szeleteld, és külön serpenyőben pirítsd meg olívaolajon. Nem kell fűszerezd, mert a rák már kellően ízes lesz.
Tálald a zöldséget és rákot külön, de aztán keverd őket össze..
Továbbra sem találom a megfelelő szavakat arra, hogy milyen pikáns, ízes.. csípős és édes ez az egészséges étel. :-) Legközelebb dupla adagot kell készítenem. Aki igényli a köretet, készítsen hozzá barna rizst.
Jó étvágyat!
-KcZ-
Photo by Naky: http://www.facebook.com/naky.photography
All rights reserved (c) 2014
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése