DIÉTA - SPENÓTOS FELFÚJT

Bakker.. nem vettem édesítőszert.. pedig ma bementem egy pár boltba hazafelé. Pff.. böö.. akkor holnap újra fel kell kerekednem, pedig a hétvégén egyetlen közértbe sem akartam betenni már a lábam. 

No de ma sütöttem olyat, amit diéta mellett is meg lehet enni, mert nincs benne más, csak fehérje és spenót.

Próbálok olyan ételeket mutatni nektek, amit a fogyókúrázók is megehetnek, de azoknak is ízlik, akik elégedettek a testsúlyukkal, és azt a szót nem is tudják értelmezni, hogy diéta. A mázlisták.. :-)

Photo by Naky: http://www.facebook.com/naky.photography

http://drbayeredit.wix.com/nakys-food-photo

All rights reserved (c) 2013

A hozzávalók:

4 tojás
250 gr ricotta
200 gr reszelt sovány sajt
0,5 kg spenót levél
szerecsendió
bors
mediterrán vegeta
vaj és egy kis graham liszt

Elkészítés:

A spenót leveleket leforráztam, és kicsit megvagdostam. Ehhez hozzákevertem a ricottát, a reszelt sajtot, a tojásokat és a fűszereket. Mindent összekevertem. A kis formákat kivajaztam, és megszórtam graham liszttel, majd a formákat 3/4-ig megtöltöttem a keverékkel. Kb. 20-30 percre betettem őket az előmelegített sütőbe. Amikor már láttam, hogy megemelkedett a felfújt, és elkezdett pirulni a teteje, kivettem a sütőből és tálaltam. :-)

Jó étvágyat! Javasolom reggelire, de akár ebédre is!

Photo by Naky: http://www.facebook.com/naky.photography

http://drbayeredit.wix.com/nakys-food-photo

All rights reserved (c) 2013

-KcZ-

DIÉTA - ZABKORPÁS PALACSINTA

Ahogy azt az előző blog bejegyzésben is írtam: a diéta a kezdő szakaszban a fehérje fogyasztásról szól. Ezen felül előírt, hogy az emésztés elősegítése miatt zabkorpát is fogyasszunk. Cukor helyett csakis édesítőszert lehet használni. Én, mint "édességimádó", teljesen bezsongtam, amikor tegnap a Húgom mesélt erről a zabkorpás palacsintásról, hiszen ez teljesen passzol a diétámhoz! Bódoccság! Még az édességről sem kell lemondanom! ;-)

Hozzávalók:

3 tojás

5 ek zabkorpa

4 ek sovány túró

Elkészítés:

Keverd össze a hozzávalókat. Tégy egy csepp olívaolajat a serpenyőbe, és evőkanálnyi méretekben süsd ki a finomságot. Tálaláskor tehetsz a tetejére citromos túrót, és egy kis édesítőszert.

Olllllllyyyyaaaaan boldog vagyok, hogy édeset is ehetek, mégsem hízom tőle. :-)

Próbáld ki! Tutti máskor is elkészíted majd!

Photo by Naky: http://www.facebook.com/naky.photography

http://drbayeredit.wix.com/nakys-food-photo

All rights reserved (c) 2013

-KcZ-

DIÉTA - HÁZI MÁJKRÉM - ZSÍROK HOZZÁADÁSA NÉLKÜL

Igen. Felkúszott pár kiló. Nem mondanám túl soknak, de elég ahhoz, hogy meg akarjak válni tőlük. Sanyargatni nem szeretném magam, bár lemondások nélkül sem fog menni. Mivel alapvetően fehérje evő vagyok, meg is találtam azt a diétát, amit remélhetőleg tudok majd követni is. 

A fogyókúra három szakaszból áll. Az első szakasz annyi napig tart, amennyi kilót le akarok adni. Ezalatt az idő alatt a reggeli általában sovány joghurt, zabkorpával, az ebéd szárnyas, marha, hal, tojás, sovány túró vagy sajt lehet, de csak olyan, ami vaj, olaj és zsír nélkül készült. Köret az első szakaszban nem megengedett, gyümölcs sem megengedett a gyümölcscukor miatt. Nassolni sem lehet semmit.. ki kell bírni édesség és olajos magok nélkül. A vacsora szintén fehérje kisebb adagban. Napi két liter víz, egy-két bögre tea, és egy reggeli kávé megengedett. Cukor helyett édesítőszert kell használni. A diéta második szakaszában már megengedett a zöldség.. és aztán idővel a gyümölcs is.

Azt hittem a sok megszorítás mellett képtelenség lesz olyan ételt készíteni, amitől jól lakom és még ízlik is. De utána néztem, és nem lehetetlen a küldetés. Két-három nap után pedig már automatikusan elkerültem azokat a termékeket amikből egy ideig nem ehetek.. és már tudom azt is, mit, hol tudok megvásárolni. 

Két napja hallgattam a rádióban egy riportot egy magyar modell csajjal, aki elmesélte, hogy soha nem volt édesszájú, így a csokik és sütemények soha nem jelentettek számára kezelési problémát. Elmesélte, hogy ő előbb vesz elő egy bolti májkrémet, és kanalazza ki, eszi meg úgy magában. Ekkor én arra gondoltam, hogy én már a bolti májkrémet sem merném megenni a tartósítószer, ízfokozó, zsírtartalom miatt.. de mi lenne, ha házilag készítenék olyat, amiről tudom, mi van benne, és amit kedvemre ízesíthetek. 

Másnap vettem fél kiló csibemájat. :)

Hozzávalók:

fél kg csibemáj

1 fej vöröshagyma

4-5 gerezd fokhagyma

fél kanál olívaolaj

egy deci vörösbor

bors

majoranna

rozmaring

vegeta

tárkony

2 kanál sovány natúr joghurt

Photo by Naky: http://www.facebook.com/naky.photography

http://drbayeredit.wix.com/nakys-food-photo

All rights reserved (c) 2013

Elkészítés:

A májat egy órára tejbe áztattam, majd serpenyőben olajon megpirítottam a hagymát és fokhagymát, és hozzáadtam a darabokra vágott májat, és a deci vörösbort. Amikor minden átsült, az egészet összeturmixoltam. Ezután a fűszerekkel ízesítettem, és beletettem a két kanál sovány, natúr joghurtot. Ismét turmixoltam egyet. Kész is. Kis üvegcsékbe kanalaztam, hagytam kihűlni, majd hűtőbe tettem. 

Kenhető kenyérre, de én a diéta miatt inkább sült gombafejekbe kanalazom majd. :)

Ha még nem próbáltad ki, készíts belőle te is 1-2 üvegcsével! :)

Jó étvágyat hozzá!

Photo by Naky: http://www.facebook.com/naky.photography

http://drbayeredit.wix.com/nakys-food-photo

All rights reserved (c) 2013

-KcZ-