A levesek nélkül nem
tudom elképzelni az életem! Ma pár órát kint kellett ülnöm az éles hidegben, az
esőben, és közben csak arra tudtam gondolni, hogy mennyire szeretnék egy csésze
gőzölgő levest enni.. Eredetileg póréhagyma krémlevest akartam készíteni, de
aztán úgy éreztem egyéb zöldségekre is szüksége van a szervezetemnek, így egy
"majdnem-mimóza" levest főztem.. Csak majdnem mimóza.. mert nem
feltétlenül követtem a receptben leírtakat. (Éhes, és összefagyott voltam, így
azt hiszem ez a tényező is komoly szerepet játszott abban, hogy a recept csak
idegesített..:) Mégis olyan finom lett, hogy büszkén merem vállalni a
kísérletezésemet!
A recept ismét amolyan kockacZukrosan egyszerű: karfiolt, brokkolit, póréhagymát, répát, egy fél paradicsomot jó puhára főztem, ízesítettem két erőleves kockával, sóval, borssal, és felöntöttem másfél deci főzőtejszínnel. Az egészet forrón összeturmixoltam, és főtt tojással ízesítettem, illetve díszítettem.
Amikor megkóstoltam akkor döntöttem úgy, hogy megérdemel egy önálló nevet ez az étel: MAJDNEM-MIMÓZA LEVES.
-kcZ-
Photo by Naky: http://www.facebook.com/naky.photography
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése